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东北三江活鱼村——做鱼更是做情怀

[日期:2021-11-29] 浏览次数:

  东北三江活鱼村灶台鱼的老板从小在江城佳木斯长大,十二岁开始跟随父亲打鱼,二十多年以打鱼为生的日子,将其磨炼成地道的渔夫,对打鱼的生活有着深厚的依恋。

  最早铁锅炖江鱼是一道渔民的家常菜,只有用铁锅炖出来的江鱼才是最正宗的,这才是渔民的生活。

  就这样,以一个江边的小鱼馆开始,经营了几十年,如今到了北京,越炖越火,创出了自己的牌子和口碑,因为这里的铁锅炖江鱼是最地道的。餐厅里的一个看点是墙上讲述老板出身渔家的一段段故事,字字朴实、句句诚恳。

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